Gesunder und kalorienarmer Glühwein: Der gesunde Genuss für die Weihnachtszeit

Die Weihnachtszeit ist da, und da darf ein warmem, aromatischem Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt oder Abends Zuhause natürlich nicht fehlen. Leider enthält traditioneller Glühwein oft eine beträchtliche Menge Zucker und Kalorien. Eine Tasse mit 250ml hat rund 270 Kalorien und 35g Zucker. Doch keine Sorge! Denn du kannst deinen Glühwein ganz einfach selber machen und dir so jede Menge Kalorien und Zucker sparen. Beispielsweise kannst du mit unserer Erythrit Pow(d)er deinen Glühwein in eine gesunde und kalorienarme Köstlichkeit verwandeln.

Warum traditioneller Glühwein oft kalorienreich ist

Traditioneller Glühwein wird normalerweise mit Zucker zubereitet, um die Süße und den vollen Geschmack zu gewährleisten. Die Zugabe von Zucker trägt jedoch erheblich zu den Kalorien bei, und wenn man bedenkt, dass Glühwein oft in großen Mengen genossen wird, kann dies zu einer unerwünschten Kalorienzufuhr und so natürlich auch zu dem unbeliebten Weihnachtspfunden.

Unsere gesunde Alternative mit Erythrit und Stevia

Unser Glühweinvariante wird mit Erythrit und Stevia - zwei beliebte Zuckerersatzstoffe - gesüßt. Dadurch enthält dein Glühwein nur den Restzucker vom Rotwein - etwa 0,5g - und 140 Kalorien weniger.

Rezept für gesunden Glühwein:

Zutaten:

1 Flasche Rotwein (trocken)
2 Tassen Wasser
1 Zimtstange
4 Nelken
1 Sternanis
1 Orange (in Scheiben geschnitten)
1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)
50g Erythrit Pow(d)er

Anleitung:

In einem Topf den Rotwein, Wasser, Zimtstange, Nelken, Sternanis, Orangen- und Zitronenscheiben erhitzen. Nicht kochen lassen, sondern nur erwärmen, um den Alkoholgehalt zu bewahren.
Das Erythrit Pow(d)er nach Geschmack hinzufügen und umrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
Den Glühwein für etwa 15-20 Minuten auf niedriger Hitze ziehen lassen, um die Aromen zu vermischen.
Vor dem Servieren durch ein Sieb gießen, um die Gewürze zu entfernen.

Warum ist dieser Glühwein eine gesündere Wahl?

Kalorienarm: Die Verwendung von Erythrit und Stevia reduziert die Kalorienzahl erheblich im Vergleich zu traditionellem Glühwein mit Zucker.
Blutzuckerspiegel: Da Erythrit und Stevia den Blutzuckerspiegel nicht beeinflussen, ist dieser Glühwein eine gute Option für Menschen, die ihren Zuckerkonsum überwachen müssen.
Natürliche Aromen: Die Zugabe von Gewürzen und frischem Obst sorgt für köstliche Aromen ohne den Bedarf an zusätzlichem Zucker.

Gönn dir in diesem Jahr einen Glühweingenuss ohne Reue. Mit diesem einfachen Rezept kannst du die festliche Stimmung in vollen Zügen genießen, ohne deine gesunden Gewohnheiten aus den Augen zu verlieren. Frohe Weihnachten und Prost! 🍷🎄