Zutaten

Zutaten Kräppel

350 g Mehl
1 Pack Frische Hefe
150 ml Lauwarme Milch
30 g Weiche Butter
1 Prise(n) Salz

Zutaten Zimt-Mischung

1 Stück(e) Ei
2 Teelöffel Butter
1 Teelöffel Zimt

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 20 min
  • Gesamtzeit: 30 min

Zubereitung

1.

Hefe in der lauwarmen Milch auflösen. Mehl mit der Süße und dem Salz vermengen und alle feuchten Zutaten einkneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Diesen abgedeckt ca. 30min an einem warmen Ort gehen lassen.

2.

Aus dem Teig Kugeln formen und diese auf ein Backblech etwas flach drücken. Nochmals ca. 20-30min unter einem Küchentuch gehen lassen. Danach 15-20 Minuten im Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.

3.

Direkt nach dem Backen mit geschmolzener Butter bestreichen und einer Zimt/Erythrit + Stevia Mischung bestreuen.

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